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23 février 2015

Par

Boisson au cacao

Préparation
5 mn
Cuisson
5 mn

+ de 18 mois

Boisson au cacao

Cette boisson est bien moins calorique et sucrée que les boissons industrielles. Elle désaltère, stimule le plaisir gustatif de bébé et se digère tout en légèreté grâce à sa formule à base d’eau et de lait, de cacao et d’épices.

La recette
Les ingrédients


30 cl d’eau
1 pincée de muscade en poudre
2 pincées de cannelle en poudre
1/2 feuille de laurier séchée
1/2 sachet de sucre vanillé
OU les graines de 1/2 gousse de vanille et 1 c. à café de sucre de canne
15 cl de lait frais
1 c. à café de cacao nature non sucré

Pour 1 portion bébé et 1 portion adulte – Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 5 min

Versez l’eau et les épices dans le bol mixeur et mixez. Laissez infuser 10 minutes.

Pendant ce temps dans une casserole, portez le lait à ébullition. Retirez du feu.

Filtrez l’eau épicée.

Dans le bol mixeur rincé mettez dans cet ordre : le cacao, la vanille, le sucre et l’eau filtrée. mixez. Pour finir ajoutez le lait chaud. Mixez encore jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Vérifiez la température et donnez tiède à bébé. 

Saveur +

Le cacao et les épices stimulent l’organisme et élargissent la palette de goût de bébé.

 

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Préparer cette boisson et la déguster au calme avec bébé est sans commune mesure avec une boisson en brick donné à boire lorsque bébé est dans sa chaise à l’arrière de la voiture. Réconforter bébé et lui enseigner le goût en passant un bon moment, c’est possible !

recette-bébé-boisson-cacao

Recette par MamanChef,
retrouvez-la sur son site et sur Facebook

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