Faites cuire la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux et le fond d’artichaut à la vapeur. Enlevez la pomme de terre au bout de vint minutes. Ajoutez à ce moment les champignons épluchés et émincés et prolongez la cuisson pendant 5 à 10 minutes.
Placez tous les ingrédients cuits dans le bol du mixeur. Mixez avec le jambon, le beurre et quelques cuillerées de jus de cuisson.
petite idée en +
Vous pouvez cuire l’artichaut frais et entier à la vapeur et vous régaler des feuilles avec une vinaigrette. Ajoutez dix minutes à la cuisson.
Osez !
Vous pouvez remplacer le jambon par un petit Suisse.
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Recette
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 25 minutes
Faites cuire la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux et le fond d’artichaut à la vapeur. Enlevez la pomme de terre au bout de vint minutes. Ajoutez à ce moment les champignons épluchés et émincés et prolongez la cuisson pendant 5 à 10 minutes.
Placez tous les ingrédients cuits dans le bol du mixeur.
Mixez avec le jambon, le beurre et quelques cuillerées de jus de cuisson.
petite idée en +
Vous pouvez cuire l’artichaut frais et entier à la vapeur et vous régaler des feuilles avec une vinaigrette. Ajoutez dix minutes à la cuisson.
Osez !
Vous pouvez remplacer le jambon par un petit Suisse.
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