Maïs à l’indienne

Pour 2 portions – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes

Enlevez les feuilles du maïs. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en petits morceaux. Placez le maïs et la pomme de terre dans le premier panier et lancez une cuisson de 15 minutes.

Prélevez les graines de maïs en les découpant à l’aide d’un couteau à ras du cône. Mettez-les dans le bol de mixage avec le jus de cuisson et mixez. Passez cette préparation au travers d’un chinois ou d’une fine passoire pour enlever les petites peaux du maïs.

Mixez la pomme de terre avec le fromage et le curry, puis mélangez cette préparation au maïs.

Petite idée en +

Vous pouvez ajouter un morceau d’ail lors de la cuisson vapeur.

Osez !

Remplacez le curry par une autre épice qui vous évoquera un autre pays et qui éveillera les papilles de bébé !