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17 mars 2016

Par

Purée de Brocolis

Préparation
5 mn
Cuisson
10 mn

Mes 1ers repas

Purée de Brocolis

Le saviez–vous ? Le brocoli renferme plus de vitamine C que l’orange ?! Ce légume est un véritable petit bouquet santé ! Alors à vos Nutribaby, la cuisson vapeur le laisse plus riche en nutriments.

 

La recette
Les ingrédients


150g brocolis
1 pincée de cumin
Lait (en fonction de celui que vous avez l’habitude de donner à votre enfant)
(50 g patate douce)

Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 10 minutes 

Lavez les brocolis et retirez la tige inférieure, puis taillez-les en petits morceaux. Rincez-les ensuite sous l’eau froide du robinet.

Faites cuire le tout à la vapeur à l’aide du Nutribaby  pendant 10 min, jusqu’à ce que les tiges soient tendres à cœur.

Passez les brocolis cuits au mixeur et assaisonnez avec un peu de cumin. Vous pouvez ensuite rectifier la texture de votre  purée en ajoutant un verre de lait ou 50 g patate douce.

 Idée en plus

 Pour les plus grands, vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche ou du beurre pour plus d’onctuosité.

Osez !

A partir de 7 mois, vous pouvez commencer à introduire de la viande dans les repas de bébé. Un petit morceau de poulet se mariera parfaitement avec cette petite purée de brocolis.brocolis

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