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20 janvier 2016

Par

Petites tomates farcies pour bébé

Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn

12 à 18 mois

Petites tomates farcies pour bébé

La traditionnelle tomate-farcie pour les plus petits !

La recette
Les ingrédients


2 tomates
1 portion de viande hachée (bœuf ou veau)
½ oignon fane frais
30 g de gruyère
1 tranche de pain de mie trempée dans du lait
Une pincée d’herbes de Provence

Pour 2 tomates – Préparation : 15 min – Cuisson : 20 minutes

Lavez les tomates et coupez un chapeau pour chacune d’elle. Coupez légèrement les tomates à la base pour qu’elles soient stables. Evidez-les de leur chair et retirez les pépins.

Epluchez et coupez l’oignon très finement. Mélangez-le à la viande hachée et à la chair de tomate.

Ajoutez la mie trempée, le gruyère et les herbes de Provence.

Remplissez les tomates avec la farce et recouvrez-les de leur chapeau.

Placez les tomates dans le premier panier vapeur et lancez une cuisson de 20 minutes. Au moment de servir, vous pouvez ajouter un peu de gruyère par dessus.

Petite idée en +

Vous pouvez remplacer le gruyère par un autre fromage que bébé aime.

Osez !

Remplacez la viande par de l’épinard (cuit 5 minutes à la vapeur et haché).

recette-bébé-tomates-farcies

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