Par Administrateur

Douceur de navets à la truite

Préparation : 10min
Cuisson : 20min

Ingrédients

Pour 1 portion
1 navet (200g)
1 pomme de terre (100g)
2 carottes (100g)
40g de truite sans la peau
1 cuillère à café de beurre

Recette

Pour 2 portions – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes

Épluchez le navet, rincez et coupez-le en petits morceaux. Faire de même avec la pomme de terre et les carottes.

Placez ensuite les légumes dans le panier vapeur et faire cuire 20 minutes. Ajoutez la truite 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Mixez finement les légumes avec 1 cuillère à soupe de jus de cuisson, les 40g de truite et une cuillère à café de beurre. N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau minérale pour arriver à une consistance de velouté.

C’est prêt !

Petite idée en plus !

Si votre bébé mange déjà des morceaux vous pouvez mixer la truite à part, ou même la mixer avec de la pomme de terre. Pour un bébé de 12 à 18 mois vous pouvez augmenter jusqu’à 30g les quantités de truite. Variez les plaisirs en ajoutant une pincée d’herbes de Provence avant le mixage !

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