Recette

Pour 1 portion – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 15 minutes

Pour commencer rincez les fleurettes de brocoli et les cuire à la vapeur dans votre Nutribaby(+) avec la pomme de terre coupée en dés pendant 15 min.

Vérifiez ensuite la cuisson avec la pointe d’un couteau, le brocoli doit être tendre et fondant.

Coupez le poulet en morceaux, faites-le pocher pour le cuire tout en obtenant une viande bien tendre, puis colorez les morceaux de poulet à la poêle dans une noix de beurre.

Mixez le brocoli, la pomme de terre avec le lait de coco. N’hésitez pas à rajouter un peu de lait ou d’eau de cuisson si vous souhaitez une purée plus lisse et onctueuse.

Mixez le poulet à part (ou coupez le en petits morceaux pour les plus grands). Mélangez le poulet à la purée de brocoli ou servez les séparemment. C’est prêt !

Petite idée en +

Si vous souhaitez faire goûter le brocoli à votre bébé à partir de 6 mois, remplacez le lait de coco par un peu de lait infantile.

Recette réalisée par Solène du blog Soo Food and Co