Recette

Pour un gâteau complet – Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 40 minutes

Préchauffez votre four à 180°.

Réalisez une purée de courge en faisant cuire 300 à 350g de courge pendant 20 minutes au Nutribaby puis en mixant finement.

Pressez une orange et réservez le jus.
Réalisez des zestes d’orange.

Faîtes fondre le chocolat au bain marie en remuant bien, puis y ajouter le beurre.

Mélangez dans un saladier le chocolat et la purée de courge en remuant bien.
Ajoutez le sucre et la farine.
Ajoutez les oeufs un à un en remuant bien entre chaque oeuf.
Ajoutez le jus d’orange et les zestes.

Versez la préparation dans un moule et faîtes cuire pendant 20 minutes.

Une fois le gâteau refroidi, on peut passer au glaçage : mélangez du sucre glace avec du sirop d’orange. Faîtes chauffer au micro onde un court instant .
Selon votre dextérité dans la décoration de gâteau, réalisez votre citrouille sans aide ou à l’aide de forme pour les yeux, la bouche, …
Personnellement j’utilise des forme en carton que je fabrique moi même.

Laissez refroidir le glaçage et c’est pret à être dégusté!

Pour plus de détails, n’hésitez pas à consulter la recette originale sur le blog de Pap’à la maison !