Recette

Pour 2 portions – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 minutes

Epluchez et coupez en morceaux les pommes et bananes. Placez les pommes dans le panier vapeur du bas.

Versez le lait et le tapioca dans un récipient adapté (type Babybols). Mettez le récipient dans le 2ème bol vapeur au dessus.

Lancez un cycle de cuisson de 20 minutes.

Lorsqu’il reste environs 5 minutes de cuisson, ajoutez vos bananes dans le même panier vapeur que les pommes.

Vérifiez que tout est bien cuit : le tapioca doit avoir absorbé la totalité du lait.

Placez le tapioca, la pomme, la banane, la cannelle et un peu de jus de cuisson dans le blinder et mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Petite idée en +

Lorsque bébé sera plus grand et pourra goûter de nouvelles variétés de fruits, n’hésitez pas à réaliser cette recette avec des fruits en fonction de la saison !

Osez !

Pour les plus grands, vous pouvez rendre ce dessert encore plus gourmand en  ajoutant une cuillère à café de sucre ou de miel au tapioca avec le lait, avant la cuisson.

Recette réalisée par l’équipe de Babymoov