Recette

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 10 minutes – Pour une famille (1 enfant + 2 adultes)

Lavez l’aubergine et coupez-en les deux extrémités. Enlevez le gros de la peau à l’aide d’un économe. Coupez-la en petits morceaux et faites-la cuire à la vapeur grâce à votre Nutribaby(+).

Une fois la cuisson terminée, mettez l’aubergine, la pulpe de tomate, l’huile d’olive et les herbes dans le bol mixeur. Mixez.

Prenez quelques cuillerées de la préparation à laquelle vous mélangez une petite tasse de riz. Bébé pourra manger ce plat aussi bien chaud que tiède.

petite idée en +

Cette recette peut être réalisée toute l’année, à température ambiante en été ou réchauffée en hiver !

Osez !

Mixez le caviar avec les feuilles d’une branche de menthe fraîche. Ce condiment rafraîchira votre purée.

Recette par MamanChef,
retrouvez-la sur son site et sur Facebook