Par Baby moov

Canard et petits légumes à la vapeur

Préparation : 10min
Cuisson : 14min
Canard et petits légumes à la vapeur

Ingrédients

Pour 1 portion
1 magret de canard (350g)
1 petit poireau
2 carottes
10 raisins blancs d'Italie

Recette

Pour 4 portions – Préparation 10 minutes – Cuisson 14 minutes

Tout d’abord, enlevez une grande partie du gras du magret. Faites ensuite monter votre poêle en température. Posez votre magret côté gras, attention aux éclaboussures ! Puis laissez cuire chaque face pendant 2 minutes.

Placez votre magret égoutté dans une assiette et coupez-le en petits morceaux. Enlevez également le gras s’il en reste.

Lavez carottes, poireaux et raisins. Coupez aussi les poireaux en petits morceaux, et les raisins en 2 en enlevant les pépins. Puis épluchez les carottes, et découpez de fines lamelles avec l’économe.

Mettez les morceaux de canard dans le premier panier du Nutribaby+ avec les lamelles de carottes. Placez ensuite les raisins et poireaux dans le panier supérieur. Ils goutteront gentiment sur le canard pendant la cuisson. Lancez un cycle de 10 minutes.

Une fois cuit, mixez enfin le tout sans jus de cuisson.

Bon appétit !

Petite idée en +

Si bébé mange des petits morceaux, faites cuire le canard moins longtemps et coupez-le en petites bouchées. Servez les légumes à côté.

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