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Gâteaux salés et sucrés !

Préparation : 30
Cuisson : 30

Ingrédients

Pour 1 portion
200g de chocolat noir
300g de courgette
70g de sucre brun
4 œufs
80 g de flocons d'avoine mixés ou autres flocons de votre choix

Recette

Recette #1 Gâteau au chocolat aux courgettes

Les cakes à la vapeur ont une texture et une consistance plus faciles à avaler pour les enfants, puisqu’ils sont plus mous et n’ont pas de croute. De la même manière, ils favorisent l’éveil au gout, car la cuisson vapeur permet aux ingrédients utilisés d’avoir un gout plus prononcé.

Combiner le cake au chocolat avec des légumes comme les courgettes ou aubergines, est une bonne astuce pour que l’enfant mange ces légumes, et les redécouvrent même s’il les avait rejetés auparavant. Le goût du chocolat lui fera adorer ce cake, fait avec des légumes !

Pour varier les repas et faciliter la diversification alimentaire de bébé, découvrez notre recette de gâteaux salés et sucrés simples à réaliser avec le Nutribaby (+). Des saveurs et de la couleur pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles 🙂

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 300g de courgette
  • 70g de sucre brun
  • 4 œufs
  • 80 g de flocons d’avoine mixés ou autres flocons de votre choix

Préparation :

1. Mettre les pépites de chocolat dans les moules en silicone (ajouter le lien de la fiche produit kit petit gourmand) et les placer dans un panier vapeur du Nutribaby (+).

2. Lancer 15min de cuisson

3. Mixer les courgettes, puis ajouter les œufs et le sucre et mixer à nouveau

4. Ajouter le chocolat fondu, puis l’avoine (préalablement mixé) en plusieurs fois pour bien mélanger le tout

5. Versez le mélange obtenu dans les moules en silicone

6. Placer les moules remplis dans le panier vapeur du Nutribaby (+) et lancer un nouveau cycle de 15min de cuisson

Découvrez la recette en vidéo :

Bonus : vous pouvez ajouter les fruits de votre choix en formes amusantes pour rajouter un peu de fun à l’assiette 😉 Découvrez tous les ustensiles du Kit Petit Gourmand, idéal pour rendre les repas ludique !

Recette #2 Gâteau aux légumes

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 poivron
  • 1 courgette
  • 1 gousse d’ail
  • 2 feuilles de basilic
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 pincée de muscade
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

1. Découper tous les légumes en petits dés.

2. Ajouter dans le bol mixeur du Nutribaby (+) les légumes découpés, les œufs, le basilic, la ciboulette, la noix de muscade et l’huile d’olive.

3. Verser la préparation obtenue dans les moules en silicone.

4. Placer les moules dans les paniers vapeur du Nutribaby (+) et lancer 15 min de cuisson.

Bon appétit !

Nutritionniste

Nutritionnistes, expertes cresna

Cette recette a été créée par des nutritionnistes infantiles et éducatrices au gout. Si vous souhaitez en savoir plus sur l’éducation au goût et obtenir des astuces pour faciliter la diversification alimentaire, c’est ici !

 

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