Par Baby moov

Onctueuse purée de légumes d’hiver pour bébé

Préparation : 10min
Cuisson : 20min
Onctueuse purée de légumes d’hiver pour bébé

Ingrédients

Pour 1 portion
1/4 de courge butternut
2 carottes
1 patate douce
1 tomate (hors saison, il vaut mieux prendre des tomates pelées entières en boîte - elles sont cueillies à maturité)
Huile d'olive ou crème fleurette

Recette

Pour 2 portions – Préparation 10minutes – Cuisson 20 minutes

Épluchez les carottes et la patate douce. Coupez en petits dés les carottes, la courge, la patate douce et la tomate mondée.

Mettez alors dans le premier panier du Nutribaby(+) la patate douce pour 20 minutes.

Mettez dans le second panier la courge et les carottes pour 15 minutes. Rajoutez 5 minutes avant la fin la tomate (facultatif, on peut également la laisser crue).

A la fin de la cuisson, ajouter un peu de cumin, de crème fleurette ou de l’huile d’olive. Mixez le tout, plus ou moins fin selon la dentition de bébé.

Petite idée en +

Pour un résultat encore plus onctueux, vous pouvez utiliser un peu de riz cuit à la place de la patate douce. C’est aussi très bon avec du jambon, ou, dans sa version gourmande, avec de la pancetta ou des lardons revenus à la poêle.

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