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Par Babymoov

Poulet à l’orange / compote de pomme / soupe de brocoli

Préparation :

20min

Cuisson :

40min
menu de la semaine lundi 6 à 9 mois

Ingrédients

Pour 1 portion
350g de brocoli
300g de fenouil
200g de carottes
1 oignon doux
1 brin de coriandre
2 pommes
100g de blanc de poulet
1 petit-suisse
1/2 gousse de vanille
Huile d'olive
1 orange

Recette

Midi : Poulet à l’orange, fenouil et carotte

Nettoyer les légumes et éplucher les carottes et l’oignon. Couper-les en rondelles et le fenouil en lamelles. Rincer et essorer la coriandre puis détacher les feuilles.

Faire cuire les légumes à la vapeur dans votre Nutribaby(+) 20 min pour les carottes et 15 min le fenouil. Garder l’eau de cuisson.

Cuire le poulet à la vapeur avec un peu d’oignon pendant 25 à 30 min. Il doit être bien cuit.

Ensuite, mixer en purée lisse :

  • Le poulet avec un peu de son oignon, une 1/2 cuillère à café d’huile d’olive et 2 cuillère à café de jus d’orange. Ajouter aussi un peu l’eau de cuisson afin d’obtenir une purée bien lisse.
  • Le fenouil avec un peu d’huile d’olive.
  • La carotte avec 5 feuilles de coriandre et 1/2 cuillère à café d’huile d’olive.

Vous pouvez servir à bébé 10g de poulet à l’orange, 100g de purée de fenouil et 100g de purée de carotte !

 

Goûter : Compote de pomme et petit-suisse

Nettoyer et éplucher les pommes, enlever le trognon et les couper en tranches.

Ensuite, faire cuire 10 à 15 min à couvert, à feu moyen, avec une cuillère à soupe d’eau. Ajouter la vanille avec (fendre en deux 1/2 gousse et racler les graines dans les pommes).

Mixer le tout dans votre Nutribaby(+), c’est prêt ! Vous pouvez donner 100g de la compote pour son goûter avec un petit-suisse.

 

Soir : Soupe de brocoli

Nettoyer le brocoli et détailler-les en petites fleurettes.

Faire cuire à la vapeur dans votre Nutribaby(+) 15 à 20 min environ. Garder l’eau de cuisson.

Mixer en purée lisse avec quelques gouttes d’huile d’olive. Vous pouvez donner 100g de brocoli pour son repas du soir.

 

Pour en savoir plus sur les quantités à donner à bébé pour la diversification alimentaire, lisez notre article ici.

 

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