Par Baby moov

Purée blanc de poireau et merlu vapeur

Préparation : 5min
Cuisson : 20min
Purée blanc de poireau et merlu vapeur

Ingrédients

Pour 1 portion
1 blanc de poireau
1 pomme de terre
1 petit filet de merlu
Quelques gouttes de jus de citron

Recette

Pour 2 portions – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 minutes

Tout d’abord pelez la pomme de terre, coupez-la en cubes et lavez. Mettez à cuire 20 minutes dans le premier bol de cuisson du Nutribaby(+).

Coupez ensuite le blanc de poireau en fins tronçons et lavez les. Placez les poireaux dans le deuxième bol vapeur avec le filet de poisson. arrosez de quelques gouttes de citron et mettez à cuire pendant les 12 minutes restantes.

A l’issue de la cuisson, versez la pomme de terre et les poireaux dans le bol de mixage et mixez plusieurs fois. Veillez à avoir une purée bien fine. Ajoutez ensuite le poisson et mixez une dernière fois.

Servez dans un petit bol

Petite idée en +

Vous pouvez faire varier cette recette en remplaçant le poireau par des épinards.

Osez !

Ajoutez quelques pistils de safran sur le poisson lors de la cuisson.

Noter la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *