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Par Babymoov

Purée de colin à la carotte

Préparation :

10min

Cuisson :

25min

Ingrédients

Pour la recette
15g de colin
1 carotte
30g de riz
Jus de citron
Coriandre ou cumin

Recette

Pour 1 portion – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 25 minutes

Versez le riz dans un récipient adapté, type Babybols, en recouvrant légèrement d’eau puis placez le dans le panier du haut et faîtes cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes.

Epluchez et coupez la carotte. Lorsqu’il reste 15 minutes de cuisson, ajoutez le poisson dans le panier du haut avec le riz et la carotte dans le panier du bas.

Mixez tous les ingrédients, avec un peu de jus de citron. Vous pouvez également ajouter du jus de cuisson si vous souhaitez une texture fluide.

Osez !

Vous pouvez ajouter une pincée de coriandre ou de cumin pour relever le goût du poisson et du riz. Ces deux épices se marieront parfaitement avec la saveur du poisson.

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