Recette

Pour 1 portion – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 17 minutes

Epluchez et coupez en morceaux les carottes, pomme de terre et oignon.
Placez les pommes de terre dans le panier de cuisson du bas et les carottes dans celui du haut. Lancez un cycle de cuisson à la vapeur de 17 minutes.

Lorsqu’il reste un peu moins de 10 minutes à l’écran, ajoutez l’oignon émincé aux carottes.

Placez ensuite tous les légumes cuits ainsi que du jus de cuisson, le fromage à tartiner et la muscade dans le bol de mixage.

Mixez jusqu’à obtenir un texture très lisse. N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance d’une soupe.

Petite idée en plus !

Vous pouvez remplacer le Kiri par un autre fromage à tartiner, comme de la Vache qui Rit, pour obtenir une soupe onctueuse et gourmande.

Recette proposé par Babymoov