9 janvier 2012

Par

Mon premier poisson, pomme de terre et haricots plats coco

Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn

6 à 9 mois

Mon premier poisson, pomme de terre et haricots plats coco

Dans la diversification alimentaire, l’introduction du poisson est un passage important qui ne peut se faire avant les 6 ou 7 mois révolus de votre enfant. Dans une alimentation équilibrée il est recommandé, pour les adultes comme pour les bébés, de manger 2 fois par semaine du poisson.

Alors pour bien commencer, nous vous proposons une idée de recette pour bébé associant la pomme de terre, les haricots plats et le poisson.

Les haricots coco ont une texture parfaite pour donner à la purée de votre bébé liant et saveur ! Ils sont croquants et tendres à la fois. Le poisson est astucieusement mis en valeur.

Pour le poisson, utilisez du filet de flétan, plie, sole ou cabillaud qui sera astucieusement mis en valeur.

 

Une belle idée de Mamanchef !

La recette
Les ingrédients


1 portion de poisson blanc
1 pomme de terre
150 g de haricots coco plats
1 noisette de beurre frais

Pour 2 portions – Préparation 10 minutes – Cuisson 20 minutes

Rincez à l’eau fraiche puis les les fils et les bouts des haricots coco plats. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en petits cubes d’environ 1 à 2 centimètres maximum.

Placez les pommes de terre dans le premier panier et lancez un cycle de cuisson de 20 minutes. A 15 minutes de la fin, ajoutez le second panier avec les haricots et le poisson.

Mixez le tout en y ajoutant 1 noisette de beurre.

Petite idée en +

Remplacez les haricots par du chou-fleur ou du chou romanesco

Osez !

Remplacez les haricots vers par la même quantité de concombre.

Ajoutez quelques feuilles d’estragon.

Recette par MamanChef,

retrouvez-la sur son site et sur Facebook

 

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2 commentaires sur “Mon premier poisson, pomme de terre et haricots plats coco

    Stephanie - 9 janvier 2012

    j’ai testee ce midi et c’etait bien bon, mon fils et moi nous sommes régalé. J’ai rajouté un peu de citron au dessus du poisson pendant la cuisson et c’est encore meilleur.
    Merci pour ce blog, il y a des bonnes idees dont je me servirais

    Babymoov - 11 janvier 2012

    Bonjour et merci Stéphanie, content de lire que cette recette et les autres que nous vous proposons vous plaisent !
    N’hésitez pas à proposer vos idées de recettes via notre formulaire « déposez votre recette »

    A bientôt sur le blog « Cuisine de Bébé » !

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