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27 janvier 2016

Par

Velouté d’épinards à la sole

Préparation
5 mn
Cuisson
20 mn

6 à 9 mois

Velouté d’épinards à la sole

« La soupe ca fait grandir ! »… « les épinards c’est plein de fer ! »… « Le poisson, c’est bon pour la mémoire »…
Même si ce sont des lieux communs pas tout à fait vrai,  ne crachons pas dans la soupe : les épinards et la soupe, c’est bon pour la santé de bébé et aussi pour les papilles !

Aussi, voici une délicieuse recette pour bébé de velouté d’épinards à la sole, le tout cuisiné à la vapeur avec le Nutribaby !

La recette
Les ingrédients


2 pommes de terre
100 g d'épinards hachés surgelés
1 portion de sole ou autre poisson maigre
20 cl de lait maternel (optionnel)

Pour 2 portions – Préparation 5 minutes – Cuisson 20 minutes

 Épluchez, coupez et lavez les pommes de terre. Placez-les dans le 1er bol de cuisson vapeur du Nutribaby et lancez un cycle de cuisson de 20 minutes.
A 15 minutes de la fin, placez le poisson et les épinards surgelés dans le second bol de cuisson.

Versez les aliments cuits dans le bol de mixage en ajoutant un peu d’eau afin d’obtenir la consistance souhaitée d’un velouté. Ajoutez à votre goût le lait. Mixez à nouveau et versez dans un petit bol.
Bon appétit bébé !

Petite idée en +

Vous pouvez ajouter une carotte en plus avec les pommes de terre lors de la cuisson pour plus de goût ! 

recette-bebe-soupe-épinard-poisson

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4 commentaires sur “Velouté d’épinards à la sole

    maud203 - 21 février 2013

    il me semble que cette recette et plutot à mettre dans la categorie d’aprés 6-9 mois c’est un peu tôt pour le poisson et pour le lait de croissance

    Babymoov - 21 février 2013

    Merci Maud pour votre commentaire.
    Pour le poisson, il est tout à fait possible de l’introduire à partir de 7 mois dans l’alimentation de bébé. Pour cela préférez les poissons comme la sole, le cabillaud, le colin, le merlan ou le bar. Les poissons dits « gras » comme le thon, la sardine et le saumon sont à réserver à partir du 9 ème mois de l’enfant.

    Pour le lait, il s’agit d’une coquille involontaire ! Nous parlions de lait maternel et non lait de croissance (nous avons corrigé). Merci de votre vigilance.

    claire - 27 avril 2013

    Bravo pour ce super site. A+ !

    Babymoov - 29 avril 2013

    Merci Claire !

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