Par Baby moov

Velouté de champignons

Préparation : 5min
Cuisson : 20min
Velouté de champignons

Ingrédients

Pour 1 portion
150g de champignons de Paris
1 pomme de terre
1petit oignon
1 c. à soupe de fromage blanc
Un peu de jus de cuisson

Recette

Pour 2 portions – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 minutes

Essuyez et équeutez tout d’abord les champignons. Epluchez et lavez aussi la pomme de terre et l’oignon. Coupez tous ces ingrédients en petits morceaux. Placez-les ensuite dans le premier panier vapeur du Nutribaby(+) et lancez une cuisson de 20 minutes.

A la fin de la cuisson, mixez le tout avec du jus de cuisson selon la consistance que vous souhaitez. Ajoutez enfin le fromage blanc et mixez à nouveau.

Petite idée en +

Vous pouvez ajouter un peu de persil au moment de mixer.

Osez !

Avant de servir, versez quelques goutes de jus de citron.


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