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Par Babymoov

Endive Kiri jambon / mini-crumble aux pommes / purée de potimarron

Préparation :

30min

Cuisson :

55min

Ingrédients

Pour 1 portion
1 endive
2 Kiris
1 zeste de citron
1 tranche de jambon blanc sans couenne
1 pomme
40g de farine
20g de beurre mou
30g de sucre
100g de potimarron
70g de poire
10g de riz
1 pincée de noix de muscade moulue
1 cuillerée à café d'huile d'olive

Recette

Midi : Endive Kiri et jambon

Tout d’abord rincez l’endive, coupez-la en petits morceaux, et recouvrez-les d’un zeste de citron.

Placez-les ensuite dans le panier du bas du Nutribaby(+) et lancez un cycle de cuisson de 15 minutes. Une fois cuite, placez l’endive dans le mixeur et rajoutez les 2 kiris avec la tranche de jambon en petits morceaux.

Adaptez ensuite le temps de mixage selon que vous voulez des petits morceaux ou pas.

Servez dans une belle assiette, c’est prĂŞt !

 

Goûter : Mini-crumble aux pommes

Rincez, Ă©pluchez et coupez la pomme en morceaux. Mettez-les dans le panier et cuisez-les Ă  la vapeur pendant 15 min.

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre ramolli coupé en morceaux et le sucre afin d’obtenir un mélange sableux et friable.

Une fois les morceaux de pommes cuits, écrasez-les grossièrement à la fourchette (si votre bébé de mange pas encore de morceaux) ou en utilisant la fonction mixage de votre Nutribaby(+), et disposez-les dans vos petits ramequins.

Recouvrez les pommes de votre pâte à crumble et enfournez vos ramequins au four position grill durant 10 à 15 min jusqu’à ce que la pâte à crumble devienne dorée et croustillante.

Laissez refroidir un peu avant de déguster vos crumbles !

 

Dîner : Purée de potimarron, poire et muscade

Épluchez et coupez le potimarron en petits morceaux. Ensuite, épluchez, lavez, retirez le trognon et coupez la poire en morceaux également. Placez le potimarron et la poire dans le panier pour lancer une cuisson vapeur de 15 minutes.

Pendant ce temps faites cuire le riz selon les indications.

Mettez dans votre bol de mixage les aliments cuits en ajoutant la noix de muscade, le riz cuit et l’huile d’olive. Mixez avec un peu d’eau de cuisson jusqu’Ă  obtenir une purĂ©e bien lisse.

C’est prĂŞt !

 

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