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Par Babymoov

Les recettes de Cyrille Zen pour bébé : « Saveur d’Automne »

Préparation :

10min

Cuisson :

20min

Ingrédients

Pour 1 portion
1/2 potimarron
150 grammes de cèpes
1 orange
30 g de beurre
8 choux de Bruxelles

Recette

Préparation pour 8 petits pots

Tout d’abord épluchez le potimarron, coupez-le en dès et disposez-les dans le panier vapeur du bas.

Nettoyez et émincez ensuite les cèpes, placez-les dans le panier vapeur du haut de votre Nutribaby(+).

Le jus des cèpes, donnera ainsi du goût au potimarron.

Ajoutez alors les choux préalablement incisés.

Lancez un cycle de cuisson de 20 minutes.

A la fin de la cuisson, placez dans le mixeur les dès de potimarron, 30 g de beurre et un zeste d’orange. Mixez jusqu’à obtenir une purée.

Astuce dressage du chef :

Vous pouvez aussi mélanger les cèpes émincés dans la purée. Disposez au dessus des choux coupés en 4.

Petite idée en +

Pas de sel pour bébé mais si vous préparez cette recette pour les grands, assaisonnez d’une pincée de sel et poivre.

Savourez !

 

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