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Par Babymoov

Poulet vapeur et sa purée / riz au lait / potage de crème de maïs

Préparation :

25min

Cuisson :

55min

Ingrédients

Pour 1 portion
40 g de céleri-rave
1 petite pomme de terre
1 portion de blanc de poulet
10 cl de lait
40g de riz à grain rond
20 cl de lait
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre ou de cassonade
1 petite boîte de maïs doux en grains
25 cl de lait
1 noisette de beurre (5g)
Noix de muscade

Recette

Midi : Poulet vapeur et sa purée de céleri et de navet

Épluchez le céleri, le navet et la pomme de terre. Lavez-les et coupez-les en cubes que vous placerez ensuite dans le 1er panier du Nutribaby(+).

Découpez par la suite le blanc de poulet en petits morceaux et placez-le dans le 2ème panier.

Lancez la cuisson pour 20 minutes.

Mixez enfin tous les ingrédients avec le lait et un peu d’eau en plus si besoin pour obtenir une purée bien homogène.

Servez dans un petit bol, c’est prêt !

 

Goûter : Riz au lait velouté

Versez le lait dans une petite casserole, portez à frémissement sur feu très doux pour qu’il ne déborde pas. Dès qu’il est chaud, délayez-y le sucre en poudre.

Jetez-y le riz (préalablement lavé) en pluie, mélangez, laissez cuire 15 minutes à feu doux.

Quand le riz est cuit, passez-le dans le bol mixeur de votre Nutribaby(+) avec son jus pour le réduire en crème veloutée, transvasez-le dans un ramequin et laissez refroidir complètement.

 

Dîner : Potage de crème de maïs

Versez le maïs dans une passoire, rincez-le sous l’eau du robinet, égouttez-le soigneusement et passez-le dans le bol mixeur pour le réduire en fine purée bien lisse (au besoin, ajoutez 1 ou 2 cuillerées à soupe de lait bouilli).

Versez la purée obtenue dans une casserole, délayez avec le lait et râpez un soupçon de noix de muscade. Portez à frémissement sur feu très doux.

Pour servir, transvasez dans une assiette ou dans un biberon, et ajoutez une petite noisette de beurre. Présentez à votre bébé dès que la température lui convient.

 

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