Recette

Pour 1 portion – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 minutes

Lavez le poivron et enlevez les graines ainsi que le cœur et toute la partie blanche. Coupez-le en lanières.

Epluchez la carotte et coupez la en dés.

Avec la demi gousse d’ail épluchée, cuire à la vapeur environ 20 minutes.

Une fois cuit, pensez à bien enlever la peau du poivron qui n’est pas très digeste pour bébé. Mixez les légumes avec la cuillère d’huile d’olive. C’est prêt !

Petite idée en +

Accompagnez cette purée d’un peu de riz et de blanc de poulet pour un repas des plus équilibrés !

Recette réalisée par Solène de Soo Food & Co