Recette

Pour 4 portions – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes

Brossez le potimarron sous l’eau courante. Coupez-le en tranches tel un melon, puis épépinez-le. Faites cuire les morceaux avec la peau à la vapeur pendant 20 minutes.

Placez ensuite les tranches de potimarron dans le bol mixeur, ajoutez-y le lait de soja et le fromage. Mixez.

Petite idée en plus

Vous pouvez remplacer le lait de soja par du lait d’amandes, ou par celui de vache, plus classique.

Osez !

Préparez cette purée pour toute la famille en accompagnement d’une viande grillée, bœuf ou poulet par exemple.

Recette par MamanChef,
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