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Par Babymoov

Purée exotique au chou fleur et lait de coco

Préparation :

5min

Cuisson :

15min

Ingrédients

Pour 1 portion
200 gr de chou fleur
1 noix de beurre
1 pincée de curry doux
5 cl de lait de coco

Recette

Pour 1 portion – Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 15 minutes

Lavez, épluchez et détaillez le chou-fleur.

Le cuire vapeur pendant 15 min avec votre Nutribaby(+) et le mixer avec la noix de beurre, le lait de coco et la pincée de curry.
C’est prêt !

Petite idée en +

Acompagnée cette mousseline d’un poisson blanc (type cabillaud, merlan, bar) juste cuit vapeur, un parfait accord !

 

Recette réalisée par Solène de Soo Food and Co

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