Par Baby moov

Filet de daurade et sa purée de fenouil, carotte et tomates cerise

Préparation : 5min
Cuisson : 15min

Ingrédients

Pour 1 portion
1 petit fenouil
2 carottes
5 tomates cerise
30 g de filet de daurade
1 c. à café d’huile d’olive

Recette

Pour 1 portion de 200 grammes – Temps de préparation : 5 minutes – Temps de Cuisson : 15 minutes

Lavez et coupez le fenouil en dés. Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.

Cuire le fenouil, les carottes et les tomates à la vapeur pendant 15 min. Avec la cuisson à la vapeur, la peau des tomates s’ôte d’elle même, alors, profitez en pour la retirer !

Jetez l’eau de cuisson et mixez avec l’huile d’olive. Cuire le poisson à la vapeur pendant 5 min. Versez y quelques gouttes d’huile d’olive. C’est prêt !

Recette purée légumes et daurade pour bébé
Recette réalisée par Solène de Soo Food and Co

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