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Par Babymoov

Hachis parmentier / smoothie abricot banane / bouillon

Préparation :

45min

Cuisson :

1h18

Ingrédients

Pour 1 portion
300g de purée de pommes de terre
20g de steak de boeuf haché
2 cuillerées à soupe de lait concentré non sucré
1 petite noisette de beurre (5g environ)
4 abricots mûrs
1 orange
1 banane
100g de potiron
1 poireau fin
2 branches de persil plat
Sel

Recette

Midi : Hachis parmentier de bébé

PrĂ©parez environ 300g de purĂ©e de pomme de terre Ă  l’ancienne.

Beurrez un petit plat (ou un grand ramequin) allant au four. Étalez-y le steak haché en couche uniforme. Recouvrez avec la purée, en lissant bien la surface. Arrosez de lait concentré, bien régulièrement. Parsemez de beurre en petits copeaux raclés très finement.

Enfournez dans le four préchauffé. Laissez cuire 10 min à 220°C (thermostat 7/8) ou, si vous préférez à la vapeur.

Renversez le hachis sur une assiette et donnez-le à votre bébé à la cuillère dès que la température est bonne.

 

Goûter : Smoothie abricot / banane

Tout d’abord pressez en jus votre orange, et réservez-le de côté.

Pelez la banane, coupez-la et mettez ensuite les morceaux dans le bol de cuisson du Nutribaby(+). Ajoutez quelques gouttes de jus d’orange sur la banane. Lancez un cycle de cuisson de 8 minutes.

Pendant ce temps, lavez, dénoyautez et coupez les abricots.

A la fin de la cuisson, versez les fruits et le jus d’orange restant dans le bol de mixage. Mixez ensuite plusieurs fois afin d’obtenir un mélange bien homogène et un peu mousseux.

Laissez refroidir ou ajoutez des glaçons si nécessaire.
Versez enfin dans un gobelet anti-fuite pour bébé, ou dans un verre avec une paille pour les plus grands.

 

Dîner : Bouillon potiron-poireau

Épluchez le potiron en Ă©liminant soigneusement l’Ă©corce, les fibres et les graines. Coupez-le en dĂ©s. Épluchez le poireau en suppriment les radicelles et l’extrĂ©mitĂ© des feuilles vertes, de manière Ă  ne laisser que le blanc et un tiers du vert environ. Coupez-le en rondelles. Lavez le persil.

Mettez le tout dans une casserole avec 1 litre d’eau froide et quelques grains de sel. Portez Ă  frĂ©missement pendant 1 heure sur feu doux.

Mixer le tout dans votre bol de mixage en ajoutant une petite noisette de beurre, vous obtenez une jolie soupe prête pour votre bébé !

 

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