Par Baby moov

Ma première ratatouille

Préparation : 10min
Cuisson : 20min

Ingrédients

Pour 1 portion
30 g de semoule de blé fine
1 aubergine
1 courgette
1 tomate
1 pomme de terre
1 pincée d’herbes de Provence
1 c. à café d’huile d’olive

Recette

Pour 2 portions – Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min

Lavez et épluchez tous les légumes. Epépinez l’aubergine, la courgette et la tomate. Coupez-les en tout petits dés.

Mettez la semoule dans un petit bol en verre ou en plastique résistant à la chaleur, placez-le dans le premier panier et lancez une cuisson de 20 minutes. Au bout de 5 minutes de cuisson, ajoutez dans ce même panier l’aubergine et la pomme de terre. A 10 minutes de la fin, placez la courgette et la tomate dans le second panier.

Lorsque tous les ingrédients sont cuits, mélangez la semoule aux petits légumes. Ajoutez l’huile d’olive et les herbes et mélangez à nouveau.

Petite idée en +

Vous pouvez mixer cette recette si bébé ne tolère pas bien les petits morceaux. Et vous pouvez ajouter de la viande pour diversifier un peu le goût.

Osez !

Vous pouvez proposer cette recette à température ambiante en été.

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