Par Maman chef

Mes premières frites

Préparation : 10min
Cuisson : 30min
Mes premières frites

Ingrédients

Pour 1 portion
700 g de pomme de terre
1 cuillère à café d'huile d'arachide ou d'olive vierge
1 noisette de beurre

Recette

Pour 2 portions bébé et 1 portion adulte – Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min

Pour commencer épluchez, rincez, et coupez les pommes de terre en frites régulières d’un petit centimètre. Rincez-les ensuite pour enlever les résidus d’amidon et séchez-les.

Placez- les dans le premier panier du Nutribaby(+) et lancez une cuisson de 15 minutes.

Une fois cuit, faites rissoler les frites de tous côtés pendant 15 minutes, à feu doux, dans le mélange huile et beurre. Cette cuisson peut s’effectuer dans une sauteuse en petite quantité, et en plus grande quantité au four sur la lèchefrite.

Petite idée en plus

Vous pouvez aussi ajouter à la pomme de terre un mélange de carottes, panais ou potimarron. Ajoutez lors de la friture une pincée de thym ou d’herbes de Provence.

Osez !

Les révélateurs de saveur : la pincée de sel fin ou une cuillerée de mayonnaise mélangée à la même quantité de crème fraîche épaisse.

Recette par MamanChef,

retrouvez-la sur son site et sur Facebook

Noter la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *