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Par Babymoov

Mousse au jambon / compote de pommes / crème de riz aux carottes

Préparation :

35min

Cuisson :

1h22

Ingrédients

Pour 1 portion
1/2 tranche de jambon cuit (jambon blanc) bien maigre
2 branches de persil
100g de fromage blanc battu (40% matières grasses)
1 petite banane
1 pomme Golden
1 pincée de cannelle
2 carottes
2 branches de persil plat
1 cuillerée à soupe de crème de riz (10g environ)
1 petite noisette de beurre (5g environ)
Sel

Recette

Midi : Mousse au jambon

Retirez la couenne et dégraissez parfaitement le jambon. Lavez le persil.

Hachez ensemble, dans le bol mixeur du Nutribaby(+), le jambon et le persil, en incorporant le fromage blanc.

Transvasez la mousse dans une petite coupelle et donnez-la à votre bébé à la cuillère.

Goûter : Compote pomme-banane et cannelle

Tout d’abord pelez, épépinez et coupez la pomme en morceaux. Placez les dans le 1er panier du Nutribaby(+) et lancez un cycle de cuisson de 12 minutes.

Pendant ce temps, pelez la banane et coupez la en morceaux. Au bout de 5 minutes, placez la banane coupée dans le 2nd panier et poursuivez la cuisson.

Une fois le cycle terminé, mettez la pomme et la banane dans le bol de mixage. Ajoutez ensuite un peu d’eau de cuisson et un petite pincée de cannelle, puis mixez le tout jusqu’à obtenir une belle compote bien lisse.

Dégustez tiède ou froid.

Dîner : Crème de riz aux carottes

Pelez les carottes puis lavez-les soigneusement. Coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une casserole avec le persil prĂ©alablement lavĂ©, 1 litre d’eau et une toute petite pincĂ©e de sel. Portez Ă  frĂ©missement pendant 1 heure, sur feu doux.

Passez le contenu de la casserole dans votre bol de mixage, mixez, puis reversez-le dans la casserole.

Ajouter la crème de riz, délayez avec soin et laissez cuire 5 minutes en mélangeant.

Transvasez dans une assiette, ajoutez une petite noisette de beurre et mĂ©langez jusqu’Ă  ce que la tempĂ©rature convienne Ă  votre bĂ©bĂ©. Vous pouvez aussi lui prĂ©senter la crème au biberon, avec une tĂ©tine Ă  large dĂ©bit.

 

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