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Par Babymoov

Panacotta aux fruits rouges pour bébé

Préparation :

10min

Cuisson :

18min

Ingrédients

Pour 1 portion
150 ml de lait (lait 2ème âge ou de croissance)
2 cuillères à soupe de crème fleurette
2 cuillères à soupe rases de céréales pour bouillies
1 cuillère à café de sirop d'agave
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
1/2 de cuillère à café rase d'agar-agar
300 g de myrtilles
1/2 pomme

Recette

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 18 minutes

Pour préparer la compote, faites cuire 10 minutes la pomme pelée et découpée avec les myrtilles dans le Nutribaby(+).
Une fois les fruits cuits, mixez-les avec un peu de jus de cuisson.

Pour préparer la panacotta, mélangez le lait, la crème, la bouillie de céréale, la vanille et l’agar-agar dans un récipient. Rajoutez 2 cuillères à soupe de la compote.

Vous pouvez ensuite verser la préparation dans des moules en silicone et les mettre à cuire environ 8 minutes dans le Nutribaby(+) recouverts d’un film alimentaire.

Laissez refroidir et mettez ensuite 1h dans le frigo.

Cette pancotta fera un goûter complet « laitage, fruit, céréales » pour votre bébé !

Petit idée en +

Pour les bébés plus jeunes ou les bébés allergiques, il est possible de remplacer la crème fleurette par de la crème d’avoine.

Osez !

Pour plus de gourmandise on peut faire un « coeur fruité » aux panacotta. Pour ce faire, une fois le mélange liquide versé dans les moules, il suffit de plonger dans le milieu une cuillère à café de compote.

Après la gélification, la panacotta aura un cœur en compote.

 

Recette réalisée par Miglena du blog Little Gabchou

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