Recette

Pour 2 portions – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 12 minutes

Pour commencer lavez le chou-fleur et détaillez-le. Pelez et coupez ensuite la pomme en cubes.

Placez les morceaux dans les paniers vapeurs du Nutribaby(+), puis faites-les cuire pendant 12 minutes. A la fin de la cuisson, vérifiez que les morceaux sont bien tendres. Si besoin vous pouvez ajouter 1 à 2 minutes de cuisson.

Mixez le tout avec quelques gouttes de citron et l’huile Bébé Quintesens. Finaliser en saupoudrant la purée de châtaigne cuite préalablement émiettée.

Le saviez-vous ?

Le gras joue un rôle fondamental sur le métabolisme de Bébé, c’est sa 1ère source d’énergie et surtout sa principale source d’acides gras essentiels et de vitamine E. Au moment de la diversification Bébé a souvent un apport qui chute en Oméga-3 et en DHA car il commence à manger autre chose que du lait maternel sans pour autant consommer d’aliments riches en Oméga-3 (ALA et DHA) comme le poisson ou les noix (jugés allergisants).
L’huile Bébé Quintesens conçue par des nutritionnistes, est un mélange de 5 huiles aux vertus complémentaires qui garantit à votre Bébé de 4 à 36 mois des apports nutritionnels conforme aux recommandations pédiatriques.

Recette réalisée par Mathilde du blog Besly