Par Baby moov

Purée chou-fleur, pomme et châtaignes

Préparation : 15min
Cuisson : 12min
Purée chou-fleur pomme et châtaignes

Ingrédients

Pour 1 portion
120g de chou-fleur
1/2 pomme
1/2 châtaigne cuite
Quelques gouttes de citron
1/2 cuillère à café d'huile d'olive

Recette

Pour 2 portions – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 12 minutes

Pour commencer lavez le chou-fleur et détaillez-le. Pelez et coupez ensuite la pomme en cubes.

Placez les morceaux dans les paniers vapeurs du Nutribaby(+), puis faites-les cuire pendant 12 minutes. A la fin de la cuisson, vérifiez que les morceaux sont bien tendres. Si besoin vous pouvez ajouter 1 à 2 minutes de cuisson.

Pour finir mixez le tout avec quelques gouttes de citron et une cuillère d’huile d’olive.

Petite idée en plus

Afin de varier les textures, vous pouvez parsemer la purée d’un peu de châtaigne émiettée.

Recette et photographie réalisées par Mathilde du blog Besly

Recette Purée chou-fleur, pomme et châtaignes

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