Recette

Préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

Epluchez, puis coupez le céleri rave en quatre, puis en petits morceaux. Faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

Au bout de 5 minutes de cuisson, ajoutez la pomme de terre pour les 15 dernières minutes.

Découpez la viande en petits morceaux et faites-les revenir à la poêle sur feu moyen avec une noisette de beurre.

Une fois la cuisson terminée, mettez le céleri, la pomme de terre et les petits bouts de viande dans le bol du mixeur. Allongez avec un peu de jus de cuisson au besoin. Mixez et servez.

petite idée en +

Vous pouvez ajouter une cuillerée de crème fleurette afin de rendre la purée encore plus onctueuse.

Osez !

Pensez à remplacer la viande hachée par du foie de veau un peu plus amer, pour éveiller bébé à une nouvelle saveur.

Recette par MamanChef,
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