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Par Babymoov

Purée de panais, carottes et poivrons

Préparation :

15min

Cuisson :

10min

Ingrédients

Pour 1 portion
3 carottes (bio de préférence)
1 panais
1 poivron rouge
2 C à S de petites pâtes bio semi-complètes

Recette

Pour 400g – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 10 minutes

Épluchez les carottes, le panais et le poivron. Pour enlever la peau du poivron, utilisez simplement votre épluche-légumes.

Videz le poivron et découpez-le en petits morceaux. Cuisez les légumes dans le Nutribaby(+) une 15° de minutes, voire plus si vous faites des quantités plus importantes.
Faites bien cuire les petites pâtes, elle ne doivent pas être « al dente ».

Mixez les légumes et les pâtes jusqu’à l’obtention d’une purée lisse ou plus grumeleuse si votre bébé mange des morceaux.

Ne rajoutez pas dans votre purée l’eau de cuisson (la carotte est l’un des légumes les plus riches en nitrates), mettez un peu d’eau minérale si vous souhaitez rendre la purée plus liquide.

petite purée panais carotte et poivron bébé

Recette réalisée par Miglena du blog Little Gabchou

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