Par Baby moov

Purée rafraichissante de thon au concombre

Préparation : 10min
Cuisson : 15min

Ingrédients

Pour 1 portion
20g de thon
130g de concombre (environ 1/2 concombre)
2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème fraiche légère
Jus de citron
Ciboulette

Recette

Pour 1 portion – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes
Cuit et mixé à partir de 9 mois, cru à partir de 12 mois.

Afin de ne pas perdre les précieuses vitamines du concombre, plutôt que de le dégorger avec du sel, préférez retirer la partie centrale avec les graines. Celles-ci sont en effet souvent indigestes et amères, bébé risque de ne pas apprécier.

Après avoir épluché et coupé le concombre en morceaux, faites le cuire environ 15 minutes.
Dans le même temps, placez le thon dans le panier du haut et faites cuire à la vapeur 15 minutes également. 

Une fois la cuisson terminée, mixez le thon , le concombre, le yaourt ou la crème fraiche, avec un peu de jus de citron et quelques brins de ciboulette. 
Le concombre étant riche en eau, il ne sera pas nécessaire d’ajouter de jus de cuisson. 

Cette recette peut se déguster aussi bien froide que chaude. 

Osez !

Lorsque bébé est plus grand, vous pouvez faire cuire uniquement le poisson et mixer directement le concombre cru pour encore plus de saveur !

petite idée en +

Si vous disposez d’un diffuseur de saveur, vous pouvez y placer quelques brins de ciboulette pour parfumer votre poisson dès la cuisson.

recette purée poisson et concombreRecette proposée par l’équipe Babymoov

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1 commentaire sur “Purée rafraichissante de thon au concombre

  1. Maman nulle en cuisine

    Bonne recette mais etant donné que le concombre lache de l eau + yahourt.mon plat ressemble plus à 1 soupe qu’ à une purée! Lol

    Répondre

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