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11 janvier 2016

Par

Petit pot de tapioca pour bébé

Préparation
5 mn
Cuisson
10 mn

6 à 9 mois

Petit pot de tapioca pour bébé

Parmi les féculents que l’on peut introduire dans l’alimentation de bébé, le tapioca présente de nombreux avantages : sans gluten, il est apprécié des bébés ayant des allergies et il peut être utilisé dès les 1ers mois de la diversification alimentaire de bébé. 
Voici une recette de petit pot complet au tapioca pour le repas de bébé à cuisiner à la vapeur avec votre Nutribaby !

La recette
Les ingrédients


2 cuillères à soupe de tapioca
200 ml de lait infantile
2 carottes
1 petite tomate

Pour 2 portions – Préparation 5 minutes – Cuisson 15 minutes

Épluchez et lavez les carottes. Coupez les en fines rondelles. 
Mondez, épépinez et coupez en dés la tomate. 
Placez vos légumes dans le 1er bol vapeur du Nutribaby 

Versez dans un récipient adapté le lait et le tapioca (au besoin répartissez le tout dans plusieurs babybols). Mettez le récipient dans le 2ème bol vapeur au dessus. Lancez un cycle de cuisson de 15 minutes.

Vérifiez la cuisson : les carottes doivent être fondantes, et le tapioca doit avoir absorbé la totalité du lait.

Versez les légumes et le tapioca dans le bol de mixage et mixez le tout plusieurs fois.
Servez dans un joli petit bol la moitié de votre préparation. Conservez le reste pour plus tard (ou pour vous même !)

Osez !

Ajoutez une pincée de paprika ou de safran au moment de mixer pour obtenir une jolie couleur !

recette-bebe-pot-tapioca-allergie

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