Ingrédients
Recette
Pour 1 portion – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 minutes
En fonction de l’âge de bébé, la quantité d’oeuf est à adapter. En effet, jusqu’au 18 mois de bébé, il est conseillé de ne proposer que le jaune jusqu’à un an puis seulement 1/2 oeuf (jaune et blanc). Vous devrez ensuite attendre 18 mois pour un oeuf entier.
Faites blanchir la laitue à la vapeur pendant 3 minutes.
Placez tous les ingrédients (laitue, lait, oeuf, beurre et cumin) dans le bol du mixeur. Mixez.
Mettez le mélange dans un ramequin, recouvrez de film alimentaire et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Pour bébé :
Pour que la texture soit homogène et plaise au palais de bébé, fermez bien le ramequin avec le film alimentaire pour que la vapeur ne rentre pas.
Petite idée en + :
Si vous n’avez pas de cumin, vous pouvez utiliser une pincée curry doux dont le cumin est une composante.
Recette par MamanChef,
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Il n’est pas mentionné d’oeuf dans les ingrédients, mais il est évoqué en italique dans la recette. Que faut-il en faire ? Le cuire à la vapeur ? Le mixer avec le reste sans le cuire avant ? Merci
Bonjour, il faut mixer l’oeuf avec les autres ingrédients avant la cuisson.