Par Baby moov

Ma première purée de courgette

Préparation : 5min
Cuisson : 12min
Ma première purée de courgette

Ingrédients

Pour 1 portion
130g de courgette

Recette

Pour 6 portions (120ml) / 4 portions (180ml) – 800g de courgette – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 12 minutes

Commencez tout d’abord par laver et éplucher votre courgette avant de la couper en petits cubes.

Configurez votre pôle cuisson du Nutribaby(+) en mode XXL (Empilez les 2 paniers et placez uniquement un des deux plateau dans le fond du panier inférieur). Lancez ensuite un cycle de cuisson de 12 minutes.

Une fois la cuisson terminée, transvasez les cubes de courgette dans le pôle mixage. Inutile d’ajouter du jus de cuisson, ce légume est déjà gorgé d’eau et vous obtiendriez une texture bien trop liquide. Mixez alors par impulsions en vitesse 3.

Transvasez votre purée dans vos contenants, c’est prêt !

Petite idée en +

Si vos courgettes sont issues de l’agriculture biologique, n’hésitez pas à en conserver la peau, elle contient plein de vitamines!

Rappel

Pour une texture 2ème âge, préférez plutôt la vitesse de mixage 2 (mouliné) ou 1 (avec morceaux).

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