Par Babymoov

Pâtes aux brocolis

Facile

Préparation :

5min

Cuisson :

20min

3,5/5

Ingrédients

Pour la recette

5 bouquets de brocolis

30 g de coquillettes

1 cuillère à café d'huile d'olive

Recette

Pourquoi introduire le brocoli dans la diversification alimentaire de bébé ?

Le brocoli est riche en fibres et en minéraux. Il participe, de ce fait, au bon fonctionnement des intestins. Il est également source de vitamines A, C, B2, B5, B6 et B9.

Comment préserver les vitamines et le fer lors de la cuisson ?

Achetez de préférence le brocoli frais entre les mois de mai et novembre. Optez ensuite pour la cuisson vapeur lente de Nutribaby(+). Ce mode de cuisson répond aux attentes des parents qui souhaitent proposer des repas sains à leur famille. À l’occasion de la diversification alimentaire de bébé, faire lui découvrir la saveur préservée du brocoli tout en lui assurant un apport en vitamines et en fer.

Préparation

Tout d’abord, lavez le brocoli en bouquets. Placez-les ensuite dans le premier panier à vapeur de votre Nutribaby+ et lancez le programme de cuisson vapeur pendant 20 minutes.
Dans une casserole, faire cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (presque collantes). Égouttez et laissez refroidir.
À la fin de la cuisson, mixez les coquillettes avec le brocoli et le mélange d’huile bébé Quintesens