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Par Babymoov

Petit flan aux légumes du soleil

Préparation :

15min

Cuisson :

20min

Ingrédients

Pour 1 portion
2 œufs
20 cl de lait
5 cl de crème légère liquide
8 tomates cerises
½ courgette

Recette

Pour 8 ramequins – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes

Cassez 1 œuf entier dans le bol mixeur de votre Nutribaby(+)
Séparez le jaune et le blanc du 2nd œuf et intégrez le jaune dans le bol du mixeur

Mixez les œufs avec le lait et la crème.

Coupez vos tomates cerise en 2, Coupez la courgette en petits dés

Placez les dés de courgettes au fond du ramequin et les deux demi tomates cerises au-dessus

Versez le mélange œufs-crème-lait dans les ramequins

Couvrez chaque ramequin avec du film alimentaire ou un petit couvercle

Placez vos ramequins dans les 2 paniers vapeur et lancez un cycle de cuisson de 20 min

Petite idée en +

Pour une recette encore plus gourmande, pour les plus grands, ajoutez une bille de mozarella dans les ramequins avant la cuisson.

Osez !

Variez les légumes en vous servant de la base de cette recette ! Remplacez tomates et courgette par des morceaux de poireaux ; ou ajoutez de l’aubergine pour encore plus de saveur ! Suivez vos envies au gré des saisons !

Par l’équipe de Babymoov

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