fbpx
Par Babymoov

Purée de carotte et patate douce au curcuma

Préparation :

5min

Cuisson :

20min

Ingrédients

Pour 1 portion
100 gr de carottes
100 gr de patate douce
1/4 d’oignon
1 pincée de curcuma
1 noisette de beurre
5 cl de crème fraîche liquide

Recette

Pour 1 portion de 200g – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 minutes 

  • Epluchez les carottes et la patate douce, les rincez sous l’eau et coupez les en morceaux.
  • Epluchez et Ă©mincez l’oignon.
  • Placez les lĂ©gumes dans le panier de cuisson du Nutribaby(+) et lancer le cycle de cuisson pendant 20 minutes.
  • VĂ©rifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, les lĂ©gumes doivent ĂŞtre tendres et fondants.
  • Mixez les avec la crème fraĂ®che liquide, une pincĂ©e de curcuma et une noisette de beurre.
  • C’est prĂŞt !

Petite idée en +

Vous pouvez accompagner ce velouté d’un poisson blanc cuit vapeur (type cabillaud, merlu) ou de blanc de poulet pour un accord délicieux !

Nutrition

En plus d’être une épice douce pleines de saveurs, le curcuma est reconnu depuis des années pour ses bienfaits sur la santé et ses vertus préventives. Cet épice est un puissant anti-oxydant et anti-inflammatoire.
Parfait pour régaler bébé, éveiller son sens du goût tout en protégeant sa santé !

 

Recette réalisée par Solène de Soo Food & Co

Noter la recette

1 commentaire sur “PurĂ©e de carotte et patate douce au curcuma

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Autres idées de recettes