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Par Babymoov

Velouté de betteraves à la polonaise

Préparation :

10min

Cuisson :

5min

Ingrédients

Pour 1 portion
1 betterave cuite
20cl de lait
1 noisette de beurre
1 trait de jus de citron

Recette

Pour 1 portion – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 5 minutes

Épluchez la betterave et coupez la en cubes. Dans une casserole, portez le lait à ébullition.

Versez le lait dans le bol mixeur. Ajoutez les morceaux de betteraves, le beurre et le jus de citron. Mixez.

Servez le potage au biberon ou dans un bol.

Petite idée en + :

Dès un an, on peut ajouter quelques petites boulettes de viande, cuites à la vapeur au préalable. Et comme tout potage, on peut le parsemer de petites morceaux de pain mou.

Recette par MamanChef,
retrouvez-la sur son site et sur Facebook

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