Velouté de potimarron et châtaigne | Cuisine de bébé

Velouté de potimarron et châtaigne

Préparation :

Cuisson :

Ingrédients

Pour la recette

1 demi potimarron

10 châtaignes

1 pomme de terre

1 kiri

1 noisette de beurre

Recette

Pour 1 portion – Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes
Coupez le potimarron et la pomme de terre en dés et faîtes les cuire 20 minutes à la vapeur.
En parallèle, faîtes bouillir les châtaignes dans de l’eau durant 20 minutes et les éplucher.
Mixez tous les ingrédients avec le kiri et le beurre. C’est prêt !
Petite idée en +
Pensez aux châtaignes surgelées lorsque ce n’est plus la saison !
Pour terminer, ajouter une cuillère à café d’huile Quintesens pour encore plus d’apports et de vitalité !

Osez !

Vous pouvez ajouter un peu de poulet à ce gourmand velouté.

Velouté potimarron chataigne

Recette réalisée par Solène du blog Soo Food & Co

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