Par Baby moov

Mon premier bouillon de légumes

Préparation : 5min
Cuisson : 20min

Ingrédients

Pour 1 portion
1 carotte
1 pomme de terre
1 petit oignon
un brin de persil

Recette

Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 minutes

Lavez et épluchez les légumes. Coupez-les en petits morceaux.

Placez la carotte et l’oignon dans le premier panier et lancez un programme de 20 minutes. 5 minutes après, ajoutez le second panier avec la pomme de terre et le persil.

Récupérez l’eau de cuisson et versez-le dans un biberon. Complétez avec du lait.

Petite idée en +

Lorsque vous ferez le bouillon, vous pourrez conserver les légumes cuits pour en faire de la purée à donner à bébé. S’il n’est pas encore apte à manger de la purée, vous pourrez la mettre au congélateur dans des compartiments adaptés à l’appétit de votre enfant.

De plus, ce bouillon peu être utilisé comme base de potage.

Osez !

Vous pouvez remplacer les légumes par ceux que vous souhaitez : il faudra éviter de donner des légumes riches en fibres au départ, comme l’artichaut ou le vert des poireaux, pour protéger les intestins de bébé.

De plus, vous pouvez varier le choix des herbes : ciboulette, romarin, basilic…

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1 commentaire sur “Mon premier bouillon de légumes

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