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16 décembre 2015

Par

Purée de carottes aux marrons

Préparation
5 mn
Cuisson
30 mn

9 à 12 mois

Purée de carottes aux marrons

 Bébé ne peut pas encore profiter des marrons chauds de Noël ? Faites les lui découvrir dans une purée aux notes légèrement sucrée en les associant avec la carotte, et une touche de beurre et de crème pour l’onctuosité. Une purée à tester à partir de 9 mois !

La recette
Les ingrédients


3 carottes
5 marrons (frais ou surgelés)
1 noisette de beurre doux
15 cl de crème liquide

Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes

Incisez les marrons, puis plongez les dans une casserole d’eau bouillante non salée, laissez les cuire
pendant environ 25 à 30 min. Une fois cuits, ils doivent s’éplucher facilement et être farineux et
fondants.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez les en rondelles. Placez les dans le panier de cuisson
du Nutribaby et lancez un cycle de cuisson de 20 min.
Mixez les marrons avec les carottes, la crème liquide et la noisette de beurre afin d‘obtenir une purée
bien onctueuse et lisse. C’est prêt !

Purée de carottes aux marrons

Recette et photographie réalisées par Solène de Soo Food & Co

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