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Ingrédients
Recette
Pour 6 portions (120ml) / 4 portions (180ml) – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 12 minutes
Commencez tout d’abord par laver et éplucher votre courgette. Coupez la en 2 dans la longueur pour l’épépiner. Puis coupez la en petits cubes.
Configurez votre pôle cuisson du Nutribaby(+) en mode XXL (Empilez les 2 paniers et placez uniquement un des deux plateau dans le fond du panier inférieur). Lancez ensuite un cycle de cuisson de 12 minutes.
Une fois la cuisson terminée, transvasez les cubes de courgette dans le pôle mixage. Inutile d’ajouter du jus de cuisson, ce légume est déjà gorgé d’eau et vous obtiendriez une texture bien trop liquide. Mixez alors par impulsions en vitesse 3.
Transvasez votre purée dans vos contenants, c’est prêt !
Petite idée en +
Si vos courgettes sont issues de l’agriculture biologique, n’hésitez pas à en conserver la peau, elle contient plein de vitamines!
Rappel
Pour une texture 2ème âge, préférez plutôt la vitesse de mixage 2 (mouliné) ou 1 (avec morceaux).
Bonjour, peut-on dès le début de la diversification donner des pomme de terre mélanger à la courgette ? Car sinon c’est super liquide …
Ma fille a 4 mois et demi
Bonjour, Oui, il est tout à fait possible d’ajouter une petite quantité de pomme de terre à la courgette dès le début de la diversification, notamment pour épaissir la purée. Cependant, il est recommandé d’introduire les légumes un par un afin d’observer les réactions de bébé. Vous pouvez donc proposer d’abord la courgette seule, puis ajouter progressivement la pomme de terre si tout se passe bien.
N’hésitez pas à demander conseil à votre pédiatre pour adapter la diversification en fonction des besoins de votre fille.
Bonne journée !
Petite question pour toutes les préparations, faut il changer l’eau de cuisson à chaque préparation ? ( je ne parle pas de l’eau récupéré après la cuisson )
Bonjour, si vous enchaînez plusieurs préparations à la suite, il n’est pas nécessaire de changer l’eau dans la cuve à chaque fois. Cependant, si vous faites une pause entre les préparations, il est préférable de la renouveler pour garantir une cuisson optimale et éviter tout dépôt.
Bonjour, je ne comprends pas les quantités notées sur la/les recette(s) il est noté par exemple ici pour 6 portions 120ml et pour 4 portions 180ml. On parle de ml de quoi ?
Aussi il est noté 130g de courgettes au début de la recette et ensuite 800 g.
Bonjour, les quantités 120ml et 180ml correspondent aux portions > 6 portions de 120ml OU 4 portions de 180ml. Il vous faudra une courgette pour cette recette.
Bonjour question en dehors de cette recette, je n’ai pas compris si il faut mettre de l’eau dans le fond du nutribaby côté vapeur seulement ou également dans le récupérateur d’eau de cuisson?
Dans le récupérateur je ne mets rien?
Bonjour, il faut ajouter de l’eau seulement dans le fond du Nutribaby côté vapeur. Vous pouvez retrouver tous nos tutos ici : https://www.youtube.com/playlist?list=PLy_4uNsQ0JMdtYA4srvDj-WdGT67NB8Qa
Bonne journée !
Bonjour, est ce que l’on peut mettre la purée dans des petit bac à glaçons et mettre au congélateur merci
Bonjour, oui vous pouvez le faire sans problème ! Bonne journée
Première recette testée avec le nutribaby et au top ma puce a adoré
Bonjour, aviez vous enlever les pépins ?
Bonjour, oui il est préférable d’enlever la peau et les pépins avant 8 mois.